انتشار: شهریور 24، 1403
بروزرسانی: 24 خرداد 1404

لاته ادویه کدو تنبل – یک ، زیبا

من تقریباً 10 سال است که خودم لاته ادویه ای کدو حلوایی درست می کنم. اگرچه من عاشق گرفتن یکی از کافی شاپ ها در هنگام حرکت هستم، اما اینکه بتوانم آن را در خانه بسازم یک تغییر بازی است!

در واقع، زمانی که سال ها پیش برای اولین بار دستور شربت ادویه کدو تنبل خود را پست کردم، یک کافی شاپ محلی در شهر من به من گفت که آنها از دستور من برای تهیه کدو تنبل لاته ادویه استفاده کردند. نمیدونی وقتی اینو شنیدم چقدر خوشحال شدم!

مطالب مرتبط: اگر عاشق قهوه هستید، باید یاد بگیرید که چگونه یک ماکیاتو، کورتادو و کاپوچینوی خوب درست کنید. شما همچنین ممکن است یک اسپرسو مارتینی را دوست داشته باشید. ، کدو حلوایی سرد یا موکای نعناع ما را امتحان کنید.

مواد تشکیل دهنده

اسپرسو
شیر - من شیر کامل یا 2 درصد را برای لاته دوست دارم
شربت ادویه کدو حلوایی
دارچین - برای رویه (اختیاری)

همچنین در صورت تمایل می توانید شیر را با شیر جایگزین مانند شیر جو دوسر یا شیر بادام جایگزین کنید.

طرز تهیه لاته ادویه کدو حلوایی

اگر دستگاه اسپرسوساز دارید، دستورالعمل های سازنده را دنبال کنید تا اسپرسو غلیظ و غلیظ استخراج کنید.

راز یک لاته خوشمزه در تهیه فوم شیر عالی نهفته است. اگر دستگاه اسپرسوساز با میله بخار دارید، میله را درست زیر سطح شیر قرار دهید و آن را روشن کنید.

پارچ را کمی کج کنید تا حرکت چرخشی ایجاد شود. بخارپز را ادامه دهید تا حجم شیر دو برابر شود و بافتی صاف و مخملی پیدا کند.

اگر چوب بخار ندارید، می توانید شیر را روی اجاق گاز گرم کنید و با دست هم بزنید یا از دستگاه کفگیر به شدت استفاده کنید تا کف کند.

اسپرسو را در فنجان بریزید و شربت را اضافه کنید. پارچ شیر را با زاویه کمی نگه دارید و شیر کف دار را در فنجان بریزید و مرکز آن را هدف بگیرید تا لاته آرت زیبایی ایجاد کنید.

دستگاه اسپرسوساز برای منزل

ما دستگاه های اسپرسوساز زیادی را در طول سال ها امتحان کرده ایم، و در اینجا موارد مورد علاقه ما در قیمت ها و سطوح مهارتی مختلف آورده شده است:

کافه اسپرسوساز اتوماتیک – دستگاه فعلی من. از هر دانه کاملی استفاده می کند، بنابراین اگر از دانه های باکیفیت استفاده کنید، اسپرسوی باکیفیت دریافت خواهید کرد. این اسپرسو را به طور خودکار دم می کند (بدون نیاز به مهارت باریستا) و شامل کف ساز شیر برای گرم ، و کف ، شیر است. ما از زمانی که این دستگاه را هفت ماه پیش خریدیم تقریباً هر روز از آن استفاده کرده ایم و آن را دوست داریم! در سه رنگ موجود است.
اسپرسو اجاق گاز – این اقتصادی ترین راه برای تهیه اسپرسو در خانه است. این کار به کار بیشتری نیاز دارد و همچنین برای بهترین نتیجه به روشی برای آسیاب ، حبوبات نیاز دارید. اما این یک روش کلاسیک است که وقتی خوب انجام شود بسیار خوب عمل می کند.
Breville Barista Touch - ما این را برای یک دوست خوب به عنوان هدیه عروسی خریدیم و او گفت که آن را دوست دارد. این یک دستگاه رده بالا است که برای آن به مهارت های باریستا نیاز دارید، اما یک دستگاه اسپرسوساز خانگی عالی است.
Nespresso Vertuo – برای کسانی که می خواهند یک دستگاه اسپرسوساز با غلاف استفاده کنند، این مورد علاقه من است. بسته به غلافی که استفاده می کنید، می تواند اسپرسو یا قهوه درست کند.