بروزرسانی: 26 خرداد 1404
دستور العمل چاشنی تاکو - یک ، زیبا
آیا تا به حال یک مخلوط چاشنی تاکو خانگی درست کرده اید؟ این دستور پخت بسیار آسان است. من تقریبا هر هفته برای خانواده ام تاکو درست می کنم و این چاشنی روی گوشت ،، مرغ، بوقلمون آسیاب شده، میگو و سبزیجات برای تاکو عالی عمل می کند. می توانید از آن برای چاشنی برنج و لوبیا سیاه نیز استفاده کنید.
مربوط: چاشنی فاجیتا، چاشنی چیلی، چاشنی کاجون.
مواد لازم برای چاشنی تاکو
- پودر فلفل قرمز - این زمینه را برای طعم تند و رنگ قرمز تیره فراهم می کند. توجه: ما از پودر فلفل قرمز به سبک آمریکایی استفاده می کنیم. (این همان فلفل کاین نیست.)
- پودر زیره - زیره طعمی غنی و خاکی ارائه می دهد.
- نمک دریا – این کار طعم سایر ادویه ها را افزایش می دهد. نمک دریایی ریز آسیاب شده را انتخاب کنید.
- فلفل سیاه زمینی
- پاپریکا آسیاب شده - شیرینی ملایم و رنگ قرمز روشن را به این دستور غذا می دهد. اگر می خواهید طعم دودی بیشتری به آن اضافه کنید، می توانید از پاپریکا دودی استفاده کنید.
- پودر سیر - یک چیز کاملاً ضروری، من متوجه شدم که این دستور غذا واقعاً چیزی را بدون پودر سیر از دست داده است.
- پودر پیاز
- تکه های فلفل قرمز خرد شده
- پونه کوهی خشک شده - به دستور غذا عمق طعم و ابعاد می دهد.
هنگام انتخاب ظرفی برای ترکیب ادویه های خانگی خود، این شیشه های 4 اونسی با درب بامبو را انتخاب کردم. اگر از همان ظروف استفاده می کنید، می توانید این دستور را در 3 ضرب کنید تا یک شیشه تقریباً پر مانند آنچه در عکس های من مشاهده می کنید به دست آورید.
طرز تهیه ادویه تاکو
مواد خود را آماده کنید. هر ادویه را در یک کاسه همزن اندازه کنید.
به آرامی هم بزنید تا ترکیب شود یا در ظرف بسته شود و تکان دهید.
در ظرف محکم بسته نگهداری کنید.
چرا چاشنی خانگی بهترین است
- بهترین مواد تشکیل دهنده - چاشنی خانگی عالی است زیرا می توانید از آنچه در آن است (و چه چیزی است) مطمئن باشید نه (اگر از شکر، لبنیات یا گلوتن اجتناب می کنید، درست ، چاشنی های خود می تواند به شما آرامش دهد. همچنین در صورت تمایل می توانید از ادویه های کاملا ارگانیک استفاده کنید.)
- پیشنهاد نامحدود - اگر به اندازه ما تاکو درست می کنید، آزاردهنده است که مجبور شوید به بسته های چاشنی خریداری شده در فروشگاه اعتماد کنید. به این ترتیب من همیشه آنچه را که نیاز دارم دارم و اگر تمام شود، همیشه می توانم بیشتر بسازم.
- طعم باور نکردنی - به طعم های این دستور غذا قسم می خورم. او خیلی خوب است و تمام خانواده من او را دوست دارند.
- می توانید سطح ادویه را تغییر دهید - اگر این دستور را همانطور که نوشته شده درست کنید، آن را "معتدل" می دانم. پر از طعم و مزه است تعداد کمی تند است، اما نه خیلی تند (بچه های من همیشه اگر چیزی خیلی تند پیدا کردند به من اطلاع می دهند). اگر فقط برای خودم غذا درست می کنم، از این چاشنی استفاده می کنم و تکه های فلفل قرمز بیشتری اضافه می کنم تا کمی خوب شود.
چه مقدار چاشنی در یک بسته وجود دارد؟
اگر از دستور العملی استفاده می کنید که «یک بسته» چاشنی تاکوی خریداری شده در فروشگاه را می طلبد، احتمالاً از خود می پرسید که چقدر مخلوط خانگی معادل «یک بسته» است. یک بسته معمولاً یک اونس یا سه قاشق غذاخوری چاشنی است.
مدت زمان گفتگو
یک دسته از چاشنی های خانگی می تواند یک تا دو سال در انبار شما بماند. برای طراوت مطلوب، ظرف شش ماه استفاده کنید. این امر بدیهی به نظر می رسد، اما استفاده از ادویه های تازه تر امکان نگهداری طولانی تری را فراهم می کند. اگر نگران کننده است، از ادویه هایی که سال ها در کشوی شما نشسته اند استفاده نکنید.
نکاتی برای ساخت
- می توانید با استفاده از نمک کمتر (یا بدون) برای رژیم کم سدیم، حذف موادی که به آنها حساسیت دارید یا دوست ندارید و کنترل سطح ادویه، این دستور غذا را متناسب با رژیم غذایی خود سفارشی کنید.
- این دستور غذا را می توان بسته به آنچه در دست دارید یا سلیقه شخصی شما تغییر داد. نسبت ها را با توجه به ترجیحات خود تنظیم کنید. در صورت تمایل به بافت بیشتر، می توانید به جای پودر از سیر یا پیاز خشک خرد شده استفاده کنید.
- اگر می خواهید مواد مورد نیاز را کاهش دهید، تنها ادویه های موجود در این لیست که من اختیاری می دانم فلفل سیاه، پونه کوهی و پودر پیاز است. بقیه کم و بیش ضروری است.
دستور العمل های بیشتر Tex Mex:
بیشتر ترکیبات ادویه خانگی:
- چاشنی فاجیتا
- چاشنی فلفل قرمز
- چاشنی کاجون
سوالات متداول
اگر چاشنی تاکو نداشته باشم از چه چیزی می توانم استفاده کنم؟
دستور پخت خانگی ما را با استفاده از پودر چیلی، زیره، نمک دریایی، فلفل سیاه، پاپریکا، پودر سیر، پودر پیاز، تکه های فلفل قرمز خرد شده و پونه کوهی خشک شده امتحان کنید.
چه مقدار چاشنی تاکو در هر پوند گوشت چرخ کرده است؟
به ازای هر پوند گوشت چرخ کرده از دو تا سه قاشق غذاخوری مخلوط چاشنی استفاده کنید.
یک بسته چاشنی تاکو چقدر است؟
یک بسته معمولاً یک اونس یا سه قاشق غذاخوری چاشنی است.
راهنمای دستور غذای رایگان ما را با ما دریافت کنید محبوب ترین دستور العمل های تمام دوران!
راهنمای دستور العمل محبوب رایگان
25 بهترین دستور العمل ما در تمام دوران!
دستور غذا را دریافت کنید
طرز تهیه چاشنی تاکو خانگی با استفاده از پودر چیلی، زیره، نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، سیر، پیاز، فلفل قرمز خرد شده و پونه کوهی را بیاموزید.
منبع: https://abeautifulmess.com/taco-seasoning-recipe/