قهوه مکزیکی – یک آشفتگی زیبا

این برداشت من از نسخه کپی شده استارباکس از قهوه مکزیکی است. اگر تا به حال این نوشیدنی را نخورده اید، یک نوشیدنی قهوه شکلاتی بسیار خوشمزه و کمی تند است که روی آن خامه زده شده است. اگرچه مانند موکا خامه ای و شیرین نیست، اما دور از دسترس نیست.

قهوه سنتی مکزیکی یا Café de Olla با قهوه، دارچین و شکر سیاه خام درست می‌شود (یک دستور پخت عالی را در اینجا پیدا کنید). شما همچنین می توانید یک کوکتل قهوه مکزیکی که شامل لیکور قهوه و تکیلا است درست کنید. اما این نسخه بدون الکل است و بیشتر در سمت شکلات است. این دستور العمل قهوه مکزیکی برای خوردن بعد از ظهر یا نوشیدنی قهوه شیرین تر در صبح عالی است.

مربوط: سپس Dalgona Whipped Coffee، Café Au Lait یا Café Con Leche را امتحان کنید.

عناصر

• قهوه
• شکر قهوهای
• کاکائو
• دارچین
• فلفل قرمز
• شیر
• خامه فرم گرفته – اختیاری

جهت ها

ابتدا 6 اونس قهوه داغ آماده کنید. می توانید این کار را با استفاده از هر روش دم ، قهوه که ترجیح می دهید انجام دهید. نحوه دم ، قهوه Chemex، فرنچ پرس یا Aeropress را در اینجا بیاموزید.

شکر قهوه ای، کاکائو، دارچین، فلفل قرمز و شیر را با هم مخلوط کنید. هدف این است که شکر حل شود و مواد دیگر کاملاً ترکیب شوند تا هیچ گلوله ای باقی نماند. به نظر من افزودن همه مواد به یک شیشه درب دار و خوب تکان دادن آن بسیار عالی است، یا می توانید از یک همزن کوچک یا چوب کف شیر استفاده کنید.

شیر ادویه دار را در یک فنجان بریزید. سپس قهوه داغ را داخل آن بریزید. در صورت استفاده روی آن را با خامه فرم گرفته بریزید.

نکات و جایگزینی

• با خیال راحت می توانید شیرینی یا ادویه این دستور را به سلیقه خود تنظیم کنید.
• می توانید از هر نوع شیری از جمله شیرهای جایگزین مانند شیر جو دوسر استفاده کنید.
• طرز تهیه خامه فرم گرفته در خانه را یاد بگیرید.
• در صورت تمایل/نیاز، می توانید از قهوه بدون کافئین نیز برای این دستور استفاده کنید.

پیشنهادات ارائه

چه کسی یک نوشیدنی شیرین با نوشیدنی قهوه خود را دوست ندارد؟ اینها را امتحان کنید: